品质与健康成外卖消费新刚需 京东外卖以45%市占率领跑品质赛道

工作日午休时间(shíjiān)，白领张小姐打开外卖APP，没有像往常一样直接下单，而是仔细翻看着(zhe)商家的实体门店照片和用户真实评价。“现在点(diǎn)外卖不只要讲究营养搭配，还要注意食品安全，”她一边(yībiān)滑动屏幕一边说，“宁愿多花点钱，也要吃得放心。”而像张女士这样既追求品质(pǐnzhì)又注重健康(jiànkāng)的消费者正在成为主流，推动着外卖行业从“便捷优先”向“品质+健康”的深度转型。 艾瑞咨询最新数据显示(xiǎnshì)，当前中国外卖(wàimài)市场日均订单量高达8000万(wàn)-9000万单，其中品质外卖占比已达60%～70%，这一数字充分印证了消费者需求的(de)转变。调研显示，七成消费者在点(diǎn)外卖时会产生“品质焦虑”，卫生(wèishēng)、口感、健康成为三大核心考量因素。消费者不再满足于简单的饱腹需求，而是建立起一套完整的品质评估体系：62%的消费者将(jiāng)20-40元设为合理价格区间，82%计划增加外卖支出(zhīchū)的用户明确表示将“选择更高品质餐食”作为增加支出的首要原因。 在这场有品质和健康推动的消费升级浪潮中，京东外卖(wàimài)以(yǐ)(yǐ)“品质堂食外卖”的精准定位快速崛起。其通过严格实施(shíshī)“实体店认证”入驻标准以确保食品安全，并推动行业(hángyè)向规范化、品质化、健康化方向升级，迅速获得广大消费者(xiāofèizhě)的青睐：调研显示，五成用户将京东外卖作为品质消费首选，超60%城市的消费者在订购品质外卖时优先选择京东平台。用户认可度直接转化为市场(shìchǎng)份额，数据显示，截至2025年6月1日，京东外卖在品质外卖细分领域约有45%的市场占有率(shìchǎngzhànyǒulǜ)，与(yǔ)美团、饿了么共同构建起"三足鼎立"的行业新格局。这一发展态势标志着外卖市场正从双雄争霸迈向三强竞逐的新阶段。 目前，中国外卖市场已(yǐ)进入“品质竞速”时代。从早期补贴战到如今的品质比拼，京东的入局加速了行业(hángyè)规范化(guīfànhuà)进程。艾瑞报告显示，健康轻食类外卖受欢迎度显著提升，而高油高糖品类呈现下降(xiàjiàng)趋势，反映出明确的健康化消费转向。未来，能否抓住(zhuāzhù)品质化、健康化趋势，将成为平台能否在“三强角逐”中胜出的关键。 （本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供(tígōng)更多(duō)信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点(guāndiǎn)非本网观点，仅供读者参考。）